Bananinha Mult Beef
Achou este nome curioso para um corte de carne? José Geraldo Zana – diretor da Mult Beef - explica: o famoso corte entrecostela ganhou este nome carinhoso – Bananinha – principalmente por causa do seu formato que lembra muito uma banana. Estamos falando de tiras especiais de carne levemente arredondadas e alongadas.
O que explica seu sabor tão diferenciado é o fato de que a carne que origina o corte Bananinha fica localizada exatamente entre os ossos do contra filé.
É uma ótima opção para churrasco, cozidos, grelhados e até espetinhos. Ah! E tem mais uma coisa: ela tem aquela gordurinha entremeada irresistível!
Dica da Mult Beef: Experimente assar a Bananinha na churrasqueira, em fogo brando. Depois que estiverem prontas tempere com alho dourado em frigideira, azeite e sal. Bom apetite!
